
Cách chế biến bò Bít tết áp chảo không quá phức tạp, chỉ cần khoảng 5 phút vào bếp bạn đã có cho mình một món Bít tết siêu ngon với cách chế biến đơn giản.
Bước 1: Rã đông thịt bằng tủ lạnh hoặc nước
Bước 2: Đun nóng chảo khoảng, cho 1/2 muỗng dầu ăn vào chảo ở mức nhiệt 200 độC, láng đều mặt chảo.
Bước 3: Khi dầu đã rất nóng, cho beef steak vào chảo.
+ Tái vừa: 1 phút 45 giây cho mặt đầu tiên đối với miếng thịt
+ Lật miếng thịt lại, đợi thêm 1 phút 45 giây.
Bước 4: Giảm nhiệt xuống mức 100 - 150 độ C và cho tỏi, hương thảo vào chảo, làm chín trong thời gian 10-15 giây.
Bước 5: Chuyển Beef steak ra thớt, để nghỉ khoảng 1-3 phút. Sau đó thái trước khi thái thành các miếng dày khoảng 1cm.
Bước 6: Rưới thêm nước sốt lên trên miếng steak đã cắt lát để thưởng thức.